Vinhedo
Vinhedos selecionados na região do Alentejo, cultivados em solos que combinam zonas argilo-calcárias e xistosas sob um clima mediterrânico com dias ensolarados e noites frescas. O manejo é focado no equilíbrio perfeito da videira para garantir uvas sadias, colhidas no ponto ideal de frescor e maturação.
Vinificação
As uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (mantida entre 24°C e 26°C), utilizando um regime de remontagens programadas para extrair uma cor viva e taninos suaves e agradáveis.
Amadurecimento
Fermentação malolática e estágio realizados integralmente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Esse processo assegura a total preservação dos aromas primários da fruta e mantém o caráter jovem e vibrante do vinho até o momento do engarrafamento.
Notas de degustação
Cor rubi brilhante de intensidade média para profunda. No nariz, apresenta um perfil marcadamente frutado e cativante, com notas evidentes de frutos vermelhos frescos (como morangos e framboesas) e ligeiros apontamentos de frutos silvestres. Em boca, é um vinho redondo, macio e de corpo médio, com taninos muito fáceis e equilibrados por uma acidez gastronômica. Um tinto moderno, descomplicado e extremamente agradável para o dia a dia.
Sugestão de consumo: entre 15°C e 17°C.
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