De natureza xistosa e fustigado por grandes amplitudes térmicas, o terroir da Parada encontra-se a uma altitude de 700 metros.

Uma terra única que noutros tempos ofereceu considerável quantidade de estanho e volfrâmio e que agora acolhe as vinhas de pé franco com mais de 120 anos e mais de 20 castas distintas.

Devido à sua idade centenária e aos processos tradicionais de encepamento e enxertia, é possível encontrar diferentes castas numa única cepa, tornando o processo vitivinícola num verdadeiro exercício de alquimia. O resultado final é um produto distinto, com uma complexidade peculiar e muito interessante.

JORGE ORTEGA AFONSO (JOA)