BERBERETA BRUT NATURE RESEVA DOC ÓBIDOS

Produtor: Romana Vini
Tipo: Espumante Branco
Aroma: Frutos cítricos, frutos frescos com caroço, brioche e minerais
Uva: Arinto e Sauvignon Blanc
Amadurecimento: Estágio de parte da produção em barricas de carvalho francês .
País: Portugal
Safra: 2019
Harmonização: Arroz de bacalhau, Arroz de pato, pratos com frutos do mar frescos, assados ou grelhados.
Potencial de Guarda: Até 02 anos
Região: Óbidos
Teor Alcoolico: 12%
Temperatura de Serviço: 07º C a 10º C
Sugestão de Decantação: Não

Descrição

Espumante de cor citrina com laivos dourados, bolha fina e cordão intenso e persistente, com aromas de ameixa amarela, notas de especiarias com nuances de panificação e mineralidade presente. Na boca revela uma acidez intensa e vibrante com notas crocantes, vivacidade palpitante e untuosidade notória, que lhe confere um final intenso, fresco com muita firmeza e persistência notável. Engarrafamento em fevereiro de 2020. Dégorgement em agosto de 2022, após 30 meses em garrafa.