{"product_id":"quinta-do-escudial-touriga-nacional","title":"Quinta do Escudial Touriga Nacional","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos próprios situados a cerca de 600 metros de altitude na prestigiada região demarcada do Dão. Cultivados em solos puramente graníticos e pobres, sob um clima de invernos rigorosos e verões quentes com grande amplitude térmica diária, o que favorece uma maturação lenta e excelente preservação da acidez natural da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas 100% Touriga Nacional foram colhidas manualmente. O processo de fermentação envolveu a tradicional pisa a pé em lagar aberto para uma extração fenólica profunda e controlada, seguida de fermentação com controle rigoroso de temperatura para preservar os aromas primários e a identidade do \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"296\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eBuscando a expressão mais pura e intocada da casta (sem qualquer interferência de madeira), o vinho estagiou durante 34 meses em cubas de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"176\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e), seguido de amadurecimento e estabilização em garrafa antes de ser lançado ao mercado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi\/púrpura de boa intensidade. No nariz, apresenta uma verdadeira explosão aromática e tipicidade única, com notas marcantes de violetas e alecrim combinadas com frutos silvestres bem maduros (groselha preta, mirtilo e ameixa) e um leve toque de especiarias finas. Em boca, revela-se surpreendentemente estruturado, firme e elegante, com taninos finos de textura marcante, acidez refrescante e viva, e um final longo, persistente e muito sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C, beneficiando-se de decantação prévia para abrir seus aromas complexos.\u003c\/p\u003e","brand":"Family State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42674892144725,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_0ff1afa2-c4a6-435c-a8ae-e62d925ca121.png?v=1784473062","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/quinta-do-escudial-touriga-nacional","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}