{"product_id":"monte-dos-pelados-branco","title":"Monte dos Pelados Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos cultivados em parcelas selecionadas caracterizadas por solos pobres e de matriz mineral, sob condições climáticas de excelente amplitude térmica. O manejo foca em produções controladas para garantir o perfeito equilíbrio vegetativo das videiras, resultando em uvas colhidas manualmente no ponto ideal em que a maturação aromática e o frescor natural se encontram perfeitamente alinhados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, passando por uma prensagem pneumática rápida a baixas pressões para preservar a pureza do mosto flor. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável sob controle rigoroso e constante de temperatura (entre 14°C e 16°C), utilizando leveduras selecionadas para potencializar a expressão dos aromas primários da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eBuscando ressaltar a identidade limpa e jovem do vinho, o estágio realizou-se integralmente em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"144\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e) por um curto período. Esse processo aportou estabilidade e ligeira textura ao paladar, mantendo a vivacidade e o frescor aromático originais intocados até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, exibe um bouquet jovem, limpo e atraente, onde se destacam notas de frutas cítricas frescas (como lima e grapefruit) entrelaçadas a toques de polpa branca (como maçã verde) e sutis nuances de ervas aromáticas. Em boca, revela-se um vinho leve, equilibrado e com uma acidez crocante que traz excelente dinamismo e frescor ao paladar. Um tinto moderno, direto e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 9°C e 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42686243831893,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_2baab0b9-03ba-45d0-8f5c-cdeeb10b7c8c.png?v=1784423600","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/monte-dos-pelados-branco","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}