{"product_id":"mingorra-vinhas-da-ira-tinto","title":"Mingorra Vinhas da IRA Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eProveniente de parcelas selecionadas das vinhas mais antigas da Herdade da Mingorra, localizadas em solos de xisto na sub-região do Baixo Alentejo. O manejo foca em baixíssimos rendimentos por hectare para garantir uma concentração excepcional de açúcares, compostos fenólicos e ácidos nas castas tradicionais alentejanas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada manualmente em caixas de 15 kg, com uma seleção rigorosa bago a bago na mesa de escolha. As uvas passaram por desengace total e esmagamento suave, seguindo para uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação ocorreu em lagares de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura e pisa mecânica, garantindo uma extração profunda e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática e estágio prolongado de 18 meses em barricas novas de carvalho francês Allier. Após o engarrafamento, o vinho permaneceu em repouso nas caves da vinícola para uma perfeita estabilização e ganho de complexidade antes de sua comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi-púrpura profunda e opaca. No nariz, revela uma complexidade extraordinária e exuberante, combinando notas de frutos pretos muito maduros (como geleia de amora e mirtilo) com toques de especiarias escuras, chocolate preto, tabaco e nuances tostadas da madeira nobre. Em boca, é um vinho monumental, encorpado, de grande estrutura e volume. Os taninos são poderosos, mas incrivelmente sedosos e bem polidos, equilibrados por uma acidez integrada que confere frescor ao conjunto. O final de boca é soberbo, longo e de persistência interminável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C, sendo indispensável a decantação prévia de pelo menos uma hora.\u003c\/p\u003e","brand":"Family State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675013058645,"sku":null,"price":384.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_171ee476-166e-465a-a174-a3707d7cace4.png?v=1784467808","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/mingorra-vinhas-da-ira-tinto","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}