{"product_id":"mingorra-gres-branco","title":"Mingorra Grés Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eProveniente de parcelas selecionadas de vinhas cultivadas na Herdade da Mingorra, em solos marcados pela presença de Grés (arenito), uma formação geológica singular no Baixo Alentejo. Este \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"189\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e específico, combinado com o manejo focado em baixos rendimentos por hectare, proporciona às uvas uma maturação equilibrada com excelente concentração e uma assinatura mineral única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada de forma totalmente manual em caixas de pequena capacidade. Na vinícola, após uma seleção rigorosa dos cachos, as uvas passaram por desengace total e prensagem pneumática suave. O mosto límpido seguiu para a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle estrito de temperatura, com parte do lote fermentando em barricas de carvalho francês para aporte de complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras finas com trabalhos periódicos de \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"87\"\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e, combinando o lote estagiado em tanques de aço inoxidável com a porção que estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 6 a 8 meses. Esse processo garantiu estrutura, cremosidade e perfeita integração da madeira com a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, apresenta um perfil complexo, elegante e profundo, destacando aromas de frutas de caroço maduras (como pêssego e damasco) e notas cítricas confitadas, harmonizadas com toques de baunilha, especiarias doces e uma marcante e distinta mineralidade. Em boca, revela excelente volume, textura untuosa e estrutura firme. A acidez é viva e integrada, conferindo frescor a um conjunto encorpado e persistente. Um branco de grande presença e final sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 11°C e 13°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42686248681557,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_fa06ee33-8814-45a1-937f-53d2197bb4e8.png?v=1784423027","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/mingorra-gres-branco","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}