{"product_id":"mingorra-colheita-tinto","title":"Mingorra Colheita Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos próprios plantados em solos argilo-xistosos na Herdade da Mingorra, sob o característico clima mediterrânico do Alentejo. As vinhas são manejadas para garantir uma produção equilibrada das castas tradicionais (como Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonêz e Trincadeira), resultando em uvas colhidas com excelente maturidade fenólica e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram colhidas e imediatamente transportadas para a vinícola, onde passaram por desengace total e esmagamento suave. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (entre 24°C e 26°C), com um programa de remontagens focado na extração equilibrada de cor e de taninos macios e polidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003cimg\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação malolática, o vinho estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês e americano por um curto período de 4 a 6 meses. Esse estágio buscou o arredondamento ideal dos taninos e um leve ganho de complexidade, preservando o protagonismo da fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi intensa e profunda. No nariz, exibe um bouquet rico e dominado por notas de frutos pretos e vermelhos maduros (como amoras, ameixas e framboesas), harmonizadas com toques discretos de especiarias e uma sutil nota de baunilha. Em boca, é um vinho redondo, estruturado e de corpo médio para encorpado, com taninos sedosos e acidez equilibrada que confere um perfil muito gastronômico. O final é equilibrado, agradável e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678632742997,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_aa35fb27-e28f-4daa-aa5b-4918d8091161.png?v=1784466501","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/mingorra-colheita-tinto","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}