{"product_id":"mingorra-colheita-rose","title":"Mingorra Colheita Rosé","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados localizados na Herdade da Mingorra, plantados em solos de matriz argilo-xistosa no Baixo Alentejo. Sob o clima mediterrânico da região, as uvas destinadas a este rosé são manejadas para preservar uma excelente acidez natural e frescor aromático, sendo colhidas manualmente nas horas mais frescas da manhã para garantir a máxima integridade dos frutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eNa vinícola, as uvas passaram por um desengace total seguido de uma prensagem pneumática suave com curtíssimo contato pelicular, ideal para a extração delicada de uma cor sutil e elegante. O mosto clarificado realizou a fermentação integral em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso e constante de temperatura (entre 14°C e 16°C), salvaguardando todos os aromas primários da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eO vinho estagiou por um curto período exclusivamente em tanques de aço inoxidável sobre as suas borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"110\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e). Este processo garantiu a estabilização natural, o ganho de uma textura macia na boca e o equilíbrio do conjunto, mantendo intacto o caráter jovem, limpo e refrescante do vinho até o momento do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rosa-salmão pálida, límpida e brilhante. No nariz, abre-se com um perfil muito jovem, expressivo e cativante, onde se destacam notas nítidas de frutas vermelhas frescas (como morango, framboesa e cereja), acompanhadas por sutis toques florais e uma leve nuance cítrica. Em boca, revela-se um rosé leve, muito equilibrado e de textura sedosa. Apresenta uma acidez viva e refrescante que confere excelente agilidade e vivacidade ao paladar. O final de boca é limpo, frutado e muito convidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 9°C e 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42688565411925,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_036a26b7-d817-4031-9160-fe0f915e3318.png?v=1784421605","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/mingorra-colheita-rose","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}