{"product_id":"mingorra-black-tinto","title":"Mingorra Black Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados localizados na Herdade da Mingorra, plantados em solos de matriz argilo-xistosa no Baixo Alentejo. As videiras passam por um rigoroso controle de rendimento para assegurar uvas com excelente concentração de cor e extrato seco, colhidas manualmente no ponto ideal de maturação fenólica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eApós uma triagem criteriosa na entrada da vinícola, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, utilizando um regime de remontagens intensas no início do processo para extrair o máximo de cor e estrutura, seguido de uma maceração pós-fermentativa curta para arredondamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática concluída em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio de cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês. Esse período foi milimetricamente calculado para amaciar a estrutura firme do vinho e aportar complexidade, mantendo o perfil escuro e exuberante da fruta como protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi-escura profunda, quase opaca. No nariz, revela uma personalidade marcante e concentrada, com notas intensas de frutos pretos maduros (como mirtilo, amora e cassis), combinadas com toques de chocolate amargo, especiarias escuras e uma elegante nota tostada. Em boca, é um vinho encorpado e de grande presença, com taninos firmes porém maduros e sedosos. Apresenta excelente equilíbrio entre sua robustez e uma acidez integrada que traz vivacidade ao conjunto. O final é longo, poderoso e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678652207189,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_6a173feb-2f0c-442d-a406-754d31e4aaa2.png?v=1784466129","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/mingorra-black-tinto","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}