{"product_id":"doutua","title":"DouTua Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos estrategicamente localizados em encostas de alta altitude no Vale do Tua, no Douro. Os solos, predominantemente xistosos, combinados com a excelente amplitude térmica da safra de 2021, permitiram uma maturação lenta e equilibrada das uvas, preservando perfeitamente os ácidos naturais e os aromas primários das castas autóctones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas da colheita de 2021 foram colhidas manualmente e transportadas em caixas de pequena capacidade até a vinícola. Após desengace total e prensagem suave sob atmosfera controlada, o mosto clarificado seguiu para a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (entre 14°C e 16°C), visando a máxima expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eO vinho estagiou exclusivamente em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"84\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e) com trabalhos de \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"110\"\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e periódicos durante alguns meses. Esse cuidado garantiu um ganho notável de estrutura e untuosidade em boca, preservando a pureza da fruta e o frescor mineral do Douro Superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, abre-se com um bouquet fresco e elegante, destacando notas de frutos cítricos (como toranja e lima), frutas de polpa branca (como pera) e sutis nuances florais e minerais. Em boca, revela-se um vinho de grande equilíbrio e vivacidade, com uma acidez equilibrada e crocante que lhe confere excelente ritmo. Possui boa estrutura, textura macia e um final de boca limpo, persistente e muito refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 10°C e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"ADEGA DO VULCÃO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42679756062805,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_de3c11d0-9898-445e-86b4-20afad270ae9.png?v=1784464735","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/doutua","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}