{"product_id":"calatrava-tinto","title":"Calatrava Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos estrategicamente selecionados e cultivados sob um clima continental de grande amplitude térmica, em solos que favorecem o enraizamento profundo e a excelente drenagem. O manejo rigoroso do dossel vegetal e o controle de rendimento por hectare garantem uvas perfeitamente sadias, ricas em compostos fenólicos e colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eApós uma seleção criteriosa na vinícola, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas de forma suave. O mosto foi submetido a uma maceração pré-fermentativa a frio para otimizar a extração de cor e aromas frutados. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, utilizando leveduras selecionadas e remontagens delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática concluída com sucesso em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio parcial em barricas de carvalho para amaciar os taninos e aportar complexidade aromática, sem mascarar o frescor e a identidade primária da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, abre-se em aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e amoras, acompanhados por nuances de especiarias doces e um sutil toque tostado. Em boca, revela corpo médio para encorpado, estrutura equilibrada e taninos redondos e bem domados. A acidez é integrada e viva, proporcionando um final de boca agradável, limpo e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678561177685,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_3c4486ad-531e-4d0a-a493-0b2ea4cc534d.png?v=1784467376","url":"https:\/\/quattroimport.com\/products\/calatrava-tinto","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}