{"title":"Douro","description":null,"products":[{"product_id":"costureiro-douro-tinto","title":"Costureiro Douro Tinto","description":"\u003ch2\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas foram submetidas ao processo tradicional de pisa em lagar durante as primeiras 24 horas de extração fenólica, sendo depois vinificadas em cubas de inox com temperatura e ambiente controlados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEstágio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermentação malolática em cubas de inox, seguida de estágio em barricas novas de carvalho francês de 500 litros durante 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEngarrafamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado a 9 de março de 2022: 1000 garrafas de 750 ml, 100 garrafas de 1500 ml e 10 garrafas de 3000 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCor rubi intensa e concentrada. Nariz clássico do Douro, com notas de compota e fruta cristalizada integradas num conjunto com nuances balsâmicas. Na boca é estruturado, com taninos firmes mas suaves, terminando longo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm vinho promissor, de grande longevidade. Prazeroso de imediato, ideal com queijos curados, enchidos, carnes vermelhas intensas e caça.\u003c\/p\u003e","brand":"Foz do Tua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42667332272213,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_5472428f-7b47-4e05-9f98-7b90b13e86c4.png?v=1784476482"},{"product_id":"foz-tua-tinto-doc-douro","title":"Foz Tua Tinto Doc Douro","description":"\u003ch2\u003eVinha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinha única com aproximadamente 20 anos de idade. De baixa produção, composta exclusivamente por castas autóctones do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProcesso tradicional de pisa em lagar, seguido de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada. A fermentação malolática ocorreu também em inox, antes de passar para barricas de carvalho francês de 500L ond\u003cimg\u003ee permaneceu durante 18 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEngarrafamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRealizado a 2 de dezembro de 2024: 5000 garrafas de 750 ml e 30 garrafas de 1500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotas de Prova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCombina concentração e elegância num estilo moderno. Apresenta notas de fruta vermelha bem integradas com o caráter balsâmico do estágio em barrica. Encorpado, firme, maduro, com taninos acetinados. Final longo, persistente e muito elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara beber já\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou deixar amadurecer em garrafa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSugestão de serviço:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentre 16ºC e 18ºC.\u003c\/p\u003e","brand":"FozTua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673391501397,"sku":null,"price":461.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_f5e31a24-2ab7-48ac-8c91-0a975b90569c.png?v=1784476136"},{"product_id":"dou-tua-tinto","title":"Dou Tua Reserva Tinto","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVinhedo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVinhedo único com aproximadamente 40 anos. De baixo rendimento e composto exclusivamente por castas autóctones do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eVinificação\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAs uvas foram submetidas ao processo tradicional de pisa a pé em lagares de granito durante as primeiras 24 horas de extração fenólica, seguido de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura e atmosfera controladas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eAmadurecimento\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFermentação malolática em tanques de aço inoxidável, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês Allier usadas, de 500 litros, durante 18 meses.\u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eNotas de degustação\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCor vermelho-púrpura profunda. Aromas de frutas vermelhas maduras combinados com notas de torrada picante. Harmonioso e sedutor, com caráter vibrante e taninos maduros e bem polidos. Excelente equilíbrio entre frescor e complexidade, oferecendo prazer imediato e bom potencial de envelhecimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSugestão de consumo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentre 16°C e 18°C, após decantação.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FozTua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673512448085,"sku":null,"price":461.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_6e47a8b0-e0f8-4b12-ae8c-c2316eb71f6c.png?v=1784475700"},{"product_id":"doutua","title":"DouTua Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos estrategicamente localizados em encostas de alta altitude no Vale do Tua, no Douro. Os solos, predominantemente xistosos, combinados com a excelente amplitude térmica da safra de 2021, permitiram uma maturação lenta e equilibrada das uvas, preservando perfeitamente os ácidos naturais e os aromas primários das castas autóctones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas da colheita de 2021 foram colhidas manualmente e transportadas em caixas de pequena capacidade até a vinícola. Após desengace total e prensagem suave sob atmosfera controlada, o mosto clarificado seguiu para a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (entre 14°C e 16°C), visando a máxima expressão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eO vinho estagiou exclusivamente em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"84\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e) com trabalhos de \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"110\"\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e periódicos durante alguns meses. Esse cuidado garantiu um ganho notável de estrutura e untuosidade em boca, preservando a pureza da fruta e o frescor mineral do Douro Superior.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, abre-se com um bouquet fresco e elegante, destacando notas de frutos cítricos (como toranja e lima), frutas de polpa branca (como pera) e sutis nuances florais e minerais. Em boca, revela-se um vinho de grande equilíbrio e vivacidade, com uma acidez equilibrada e crocante que lhe confere excelente ritmo. Possui boa estrutura, textura macia e um final de boca limpo, persistente e muito refrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 10°C e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"ADEGA DO VULCÃO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42679756062805,"sku":null,"price":131.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_de3c11d0-9898-445e-86b4-20afad270ae9.png?v=1784464735"}],"url":"https:\/\/quattroimport.com\/collections\/douro.oembed","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}