{"title":"Costa Vicentina","description":null,"products":[{"product_id":"lufinha-100-10-tinto","title":"Lufinha 100\/10 Tinto","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eBlend tinto de mínima intervenção elaborado a partir de uvas Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon, advindas de vinhas velhas cultivadas no extremo sul da região demarcada da Península de Setúbal, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 7 anos em barricas de carvalho francês. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe perfil gastronômico e cativante em sua vivacidade e rusticidade, tem taninos firmes e de textura arenosa e acidez elétrica, que envolvem suas frutas vermelhas e negras maduras, trazendo certo equilíbrio e fluidez ao vinho. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMesmo com mais de 10 anos em garrafa, está jovem e pede a companhia de carnes vermelhas mais gordurosas assadas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eA família Capitão não brinca em serviço. O enólogo Luís Lufinha, neto do fundador da Herdade do Cebolal, uma das únicas vinícolas estabelecidas na rara região da Costa Vicentina, é referência mundial em produção de vinhos naturais e biodinâmicos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinhas plantadas em solo arenoso? Temos! Vinhas plantadas sobre gema de sal pré-histórica? Temos! Os melhores vinhos da Costa Vicentina? Temos!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lufinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42673953767509,"sku":null,"price":329.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_75cc8032-3f02-4498-90d7-ba8e278b1c31.png?v=1784475580"},{"product_id":"cebolal-casa-branca-branco","title":"Cebolal Casa Branca Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos localizados na Herdade do Cebolal, a poucos quilômetros da costa atlântica, na Costa Vicentina. As vinhas são cultivadas em solos de matriz argilo-calcária com forte presença de xisto, beneficiando-se de um microclima único de manhãs lavadas pela neblina marítima e tardes ensolaradas. Esse ambiente proporciona uma maturação lenta, resultando em uvas com excelente equilíbrio e acidez natural preservada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada manualmente nas horas mais frescas do dia. Na vinícola, as uvas passaram por uma seleção rigorosa, seguida de desengace e prensagem suave a baixa pressão. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle estrito de temperatura (entre 14°C e 16°C), utilizando leveduras selecionadas para exaltar a pureza aromática e a identidade do \u003ci data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"372\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação, o vinho estagiou durante alguns meses em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"110\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e). Esse processo de maturação conferiu ao vinho maior complexidade, estabilidade natural e uma textura sedosa em boca, sem qualquer interferência de madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina límpida e brilhante. No nariz, apresenta um perfil marcadamente fresco e mineral, com notas exuberantes de frutas cítricas (como lima e grapefruit) e frutas de caroço (como pêssego branco), complementadas por sutis toques florais e uma evidente brisa salina que remete ao oceano. Em boca, destaca-se por uma acidez vibrante e crocante que aporta imensa vivacidade. É um branco estruturado, com uma textura elegante e um final de boca longo, limpo e refrescantemente salino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 10°C e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinha da C. Branca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42683689369685,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_a9d71e4e-c326-489a-ab57-86d6c9ff5f6c.png?v=1784464340"}],"url":"https:\/\/quattroimport.com\/collections\/costa-vicentina.oembed","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}