{"title":"Alentejo","description":null,"products":[{"product_id":"mingorra-vinhas-da-ira-tinto","title":"Mingorra Vinhas da IRA Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eProveniente de parcelas selecionadas das vinhas mais antigas da Herdade da Mingorra, localizadas em solos de xisto na sub-região do Baixo Alentejo. O manejo foca em baixíssimos rendimentos por hectare para garantir uma concentração excepcional de açúcares, compostos fenólicos e ácidos nas castas tradicionais alentejanas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada manualmente em caixas de 15 kg, com uma seleção rigorosa bago a bago na mesa de escolha. As uvas passaram por desengace total e esmagamento suave, seguindo para uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação ocorreu em lagares de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura e pisa mecânica, garantindo uma extração profunda e refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática e estágio prolongado de 18 meses em barricas novas de carvalho francês Allier. Após o engarrafamento, o vinho permaneceu em repouso nas caves da vinícola para uma perfeita estabilização e ganho de complexidade antes de sua comercialização.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi-púrpura profunda e opaca. No nariz, revela uma complexidade extraordinária e exuberante, combinando notas de frutos pretos muito maduros (como geleia de amora e mirtilo) com toques de especiarias escuras, chocolate preto, tabaco e nuances tostadas da madeira nobre. Em boca, é um vinho monumental, encorpado, de grande estrutura e volume. Os taninos são poderosos, mas incrivelmente sedosos e bem polidos, equilibrados por uma acidez integrada que confere frescor ao conjunto. O final de boca é soberbo, longo e de persistência interminável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C, sendo indispensável a decantação prévia de pelo menos uma hora.\u003c\/p\u003e","brand":"Family State","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42675013058645,"sku":null,"price":384.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_171ee476-166e-465a-a174-a3707d7cace4.png?v=1784467808"},{"product_id":"terras-d-uva-tinto","title":"Terras D´Uva Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados na região do Alentejo, cultivados em solos que combinam zonas argilo-calcárias e xistosas sob um clima mediterrânico com dias ensolarados e noites frescas. O manejo é focado no equilíbrio perfeito da videira para garantir uvas sadias, colhidas no ponto ideal de frescor e maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (mantida entre 24°C e 26°C), utilizando um regime de remontagens programadas para extrair uma cor viva e taninos suaves e agradáveis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática e estágio realizados integralmente em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Esse processo assegura a total preservação dos aromas primários da fruta e mantém o caráter jovem e vibrante do vinho até o momento do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi brilhante de intensidade média para profunda. No nariz, apresenta um perfil marcadamente frutado e cativante, com notas evidentes de frutos vermelhos frescos (como morangos e framboesas) e ligeiros apontamentos de frutos silvestres. Em boca, é um vinho redondo, macio e de corpo médio, com taninos muito fáceis e equilibrados por uma acidez gastronômica. Um tinto moderno, descomplicado e extremamente agradável para o dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 15°C e 17°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678491316309,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_7539eb43-dc69-43f3-8b72-f3e55b41dbfd.png?v=1784467576"},{"product_id":"calatrava-tinto","title":"Calatrava Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos estrategicamente selecionados e cultivados sob um clima continental de grande amplitude térmica, em solos que favorecem o enraizamento profundo e a excelente drenagem. O manejo rigoroso do dossel vegetal e o controle de rendimento por hectare garantem uvas perfeitamente sadias, ricas em compostos fenólicos e colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eApós uma seleção criteriosa na vinícola, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas de forma suave. O mosto foi submetido a uma maceração pré-fermentativa a frio para otimizar a extração de cor e aromas frutados. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, utilizando leveduras selecionadas e remontagens delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática concluída com sucesso em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio parcial em barricas de carvalho para amaciar os taninos e aportar complexidade aromática, sem mascarar o frescor e a identidade primária da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, abre-se em aromas expressivos de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e amoras, acompanhados por nuances de especiarias doces e um sutil toque tostado. Em boca, revela corpo médio para encorpado, estrutura equilibrada e taninos redondos e bem domados. A acidez é integrada e viva, proporcionando um final de boca agradável, limpo e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678561177685,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_3c4486ad-531e-4d0a-a493-0b2ea4cc534d.png?v=1784467376"},{"product_id":"mingorra-colheita-tinto","title":"Mingorra Colheita Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos próprios plantados em solos argilo-xistosos na Herdade da Mingorra, sob o característico clima mediterrânico do Alentejo. As vinhas são manejadas para garantir uma produção equilibrada das castas tradicionais (como Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonêz e Trincadeira), resultando em uvas colhidas com excelente maturidade fenólica e frescor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram colhidas e imediatamente transportadas para a vinícola, onde passaram por desengace total e esmagamento suave. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (entre 24°C e 26°C), com um programa de remontagens focado na extração equilibrada de cor e de taninos macios e polidos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003cimg\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação malolática, o vinho estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês e americano por um curto período de 4 a 6 meses. Esse estágio buscou o arredondamento ideal dos taninos e um leve ganho de complexidade, preservando o protagonismo da fruta madura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi intensa e profunda. No nariz, exibe um bouquet rico e dominado por notas de frutos pretos e vermelhos maduros (como amoras, ameixas e framboesas), harmonizadas com toques discretos de especiarias e uma sutil nota de baunilha. Em boca, é um vinho redondo, estruturado e de corpo médio para encorpado, com taninos sedosos e acidez equilibrada que confere um perfil muito gastronômico. O final é equilibrado, agradável e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678632742997,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_aa35fb27-e28f-4daa-aa5b-4918d8091161.png?v=1784466501"},{"product_id":"mingorra-black-tinto","title":"Mingorra Black Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados localizados na Herdade da Mingorra, plantados em solos de matriz argilo-xistosa no Baixo Alentejo. As videiras passam por um rigoroso controle de rendimento para assegurar uvas com excelente concentração de cor e extrato seco, colhidas manualmente no ponto ideal de maturação fenólica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eApós uma triagem criteriosa na entrada da vinícola, as uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura, utilizando um regime de remontagens intensas no início do processo para extrair o máximo de cor e estrutura, seguido de uma maceração pós-fermentativa curta para arredondamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática concluída em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio de cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês. Esse período foi milimetricamente calculado para amaciar a estrutura firme do vinho e aportar complexidade, mantendo o perfil escuro e exuberante da fruta como protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi-escura profunda, quase opaca. No nariz, revela uma personalidade marcante e concentrada, com notas intensas de frutos pretos maduros (como mirtilo, amora e cassis), combinadas com toques de chocolate amargo, especiarias escuras e uma elegante nota tostada. Em boca, é um vinho encorpado e de grande presença, com taninos firmes porém maduros e sedosos. Apresenta excelente equilíbrio entre sua robustez e uma acidez integrada que traz vivacidade ao conjunto. O final é longo, poderoso e muito persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678652207189,"sku":null,"price":219.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_6a173feb-2f0c-442d-a406-754d31e4aaa2.png?v=1784466129"},{"product_id":"mingorra-mullato-tinto","title":"Mingorra Mullato Tinto","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eParcelas selecionadas de vinhas cultivadas em solos de origem xistosa na Herdade da Mingorra, no Baixo Alentejo. Sob um clima mediterrânico de dias quentes e noites frescas, as videiras das castas selecionadas apresentam rendimentos reduzidos, o que resulta em bagos pequenos com extraordinária concentração de açúcares, cor e compostos fenólicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada de forma totalmente manual em caixas de pequena capacidade para preservar a integridade dos frutos. Na vinícola, após desengace total e esmagamento suave, as uvas passaram por uma maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura e remontagens programadas para uma extração profunda e seletiva de taninos de alta qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação malolática, o vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de grão fino. Esse estágio promoveu a perfeita micro-oxigenação do vinho, polindo sua estrutura e integrando notas tostadas e de especiarias à exuberância natural da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rubi profunda, quase opaca, com reflexos violetas. No nariz, apresenta um perfil aromático intenso, complexo e sedutor, onde sobressaem notas de geleia de frutos pretos (como amora e mirtilo), combinadas com toques de chocolate escuro, notas balsâmicas e especiarias doces da madeira. Em boca, revela grande volume, corpo cheio e textura aveludada. Os taninos são robustos, porém extraordinariamente macios e bem polidos, equilibrados por uma acidez viva que confere frescor e elegância. O final de boca é longo, marcante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 16°C e 18°C, beneficiando-se de uma breve decantação antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42678717186133,"sku":null,"price":399.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_36c83b15-ef9b-4cf9-8e67-ef82c163067f.png?v=1784465921"},{"product_id":"terras-d-uva-branco","title":"Terras D´Uva Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados na região do Alentejo, cultivados em solos que combinam zonas argilo-calcárias e xistosas. O manejo é focado no equilíbrio da videira para garantir que as castas brancas tradicionais amadureçam de forma equilibrada sob o clima mediterrânico, resultando em uvas colhidas no ponto ideal de frescor e vivacidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram totalmente desengaçadas e esmagadas suavemente, seguindo para uma prensagem pneumática rápida com controle de temperatura. O mosto clarificado passou por fermentação em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura (mantida entre 14°C e 16°C) para assegurar a máxima retenção dos aromas primários da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eFermentação malolática interrompida para preservar a acidez natural. O vinho estagiou integralmente em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas por um curto período, garantindo que o caráter jovem, limpo e puramente frutado fosse mantido intacto até o momento do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina brilhante e límpida. No nariz, apresenta um perfil muito fresco, alegre e frutado, com notas evidentes de frutas cítricas (como lima e limão) e delicados toques de frutas de polpa branca (como pera), acompanhados por uma sutil nota floral. Em boca, é um vinho leve, equilibrado e redondo, com uma acidez gastronômica e refrescante que traz muita agilidade ao paladar. Um branco moderno, descomplicado e extremamente agradável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 9°C e 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42686228267093,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_9e174d55-5cd7-4aae-b31d-a21f6b3d9bfa.png?v=1784423859"},{"product_id":"monte-dos-pelados-branco","title":"Monte dos Pelados Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos cultivados em parcelas selecionadas caracterizadas por solos pobres e de matriz mineral, sob condições climáticas de excelente amplitude térmica. O manejo foca em produções controladas para garantir o perfeito equilíbrio vegetativo das videiras, resultando em uvas colhidas manualmente no ponto ideal em que a maturação aromática e o frescor natural se encontram perfeitamente alinhados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAs uvas foram desengaçadas e suavemente esmagadas, passando por uma prensagem pneumática rápida a baixas pressões para preservar a pureza do mosto flor. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável sob controle rigoroso e constante de temperatura (entre 14°C e 16°C), utilizando leveduras selecionadas para potencializar a expressão dos aromas primários da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eBuscando ressaltar a identidade limpa e jovem do vinho, o estágio realizou-se integralmente em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"144\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e) por um curto período. Esse processo aportou estabilidade e ligeira textura ao paladar, mantendo a vivacidade e o frescor aromático originais intocados até o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-citrina brilhante com reflexos esverdeados. No nariz, exibe um bouquet jovem, limpo e atraente, onde se destacam notas de frutas cítricas frescas (como lima e grapefruit) entrelaçadas a toques de polpa branca (como maçã verde) e sutis nuances de ervas aromáticas. Em boca, revela-se um vinho leve, equilibrado e com uma acidez crocante que traz excelente dinamismo e frescor ao paladar. Um tinto moderno, direto e muito gastronômico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 9°C e 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42686243831893,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_2baab0b9-03ba-45d0-8f5c-cdeeb10b7c8c.png?v=1784423600"},{"product_id":"mingorra-gres-branco","title":"Mingorra Grés Branco","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eProveniente de parcelas selecionadas de vinhas cultivadas na Herdade da Mingorra, em solos marcados pela presença de Grés (arenito), uma formação geológica singular no Baixo Alentejo. Este \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"189\"\u003eterroir\u003c\/i\u003e específico, combinado com o manejo focado em baixos rendimentos por hectare, proporciona às uvas uma maturação equilibrada com excelente concentração e uma assinatura mineral única.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eA colheita foi realizada de forma totalmente manual em caixas de pequena capacidade. Na vinícola, após uma seleção rigorosa dos cachos, as uvas passaram por desengace total e prensagem pneumática suave. O mosto límpido seguiu para a fermentação em tanques de aço inoxidável com controle estrito de temperatura, com parte do lote fermentando em barricas de carvalho francês para aporte de complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eApós a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras finas com trabalhos periódicos de \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"87\"\u003ebâtonnage\u003c\/i\u003e, combinando o lote estagiado em tanques de aço inoxidável com a porção que estagiou em barricas de carvalho francês por um período de 6 a 8 meses. Esse processo garantiu estrutura, cremosidade e perfeita integração da madeira com a fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados. No nariz, apresenta um perfil complexo, elegante e profundo, destacando aromas de frutas de caroço maduras (como pêssego e damasco) e notas cítricas confitadas, harmonizadas com toques de baunilha, especiarias doces e uma marcante e distinta mineralidade. Em boca, revela excelente volume, textura untuosa e estrutura firme. A acidez é viva e integrada, conferindo frescor a um conjunto encorpado e persistente. Um branco de grande presença e final sofisticado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 11°C e 13°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42686248681557,"sku":null,"price":215.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_fa06ee33-8814-45a1-937f-53d2197bb4e8.png?v=1784423027"},{"product_id":"mingorra-colheita-rose","title":"Mingorra Colheita Rosé","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"1\"\u003eVinhedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eVinhedos selecionados localizados na Herdade da Mingorra, plantados em solos de matriz argilo-xistosa no Baixo Alentejo. Sob o clima mediterrânico da região, as uvas destinadas a este rosé são manejadas para preservar uma excelente acidez natural e frescor aromático, sendo colhidas manualmente nas horas mais frescas da manhã para garantir a máxima integridade dos frutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"3\"\u003eVinificação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eNa vinícola, as uvas passaram por um desengace total seguido de uma prensagem pneumática suave com curtíssimo contato pelicular, ideal para a extração delicada de uma cor sutil e elegante. O mosto clarificado realizou a fermentação integral em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso e constante de temperatura (entre 14°C e 16°C), salvaguardando todos os aromas primários da fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"5\"\u003eAmadurecimento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eO vinho estagiou por um curto período exclusivamente em tanques de aço inoxidável sobre as suas borras finas (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"110\"\u003esur lie\u003c\/i\u003e). Este processo garantiu a estabilização natural, o ganho de uma textura macia na boca e o equilíbrio do conjunto, mantendo intacto o caráter jovem, limpo e refrescante do vinho até o momento do engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"7\"\u003eNotas de degustação\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCor rosa-salmão pálida, límpida e brilhante. No nariz, abre-se com um perfil muito jovem, expressivo e cativante, onde se destacam notas nítidas de frutas vermelhas frescas (como morango, framboesa e cereja), acompanhadas por sutis toques florais e uma leve nuance cítrica. Em boca, revela-se um rosé leve, muito equilibrado e de textura sedosa. Apresenta uma acidez viva e refrescante que confere excelente agilidade e vivacidade ao paladar. O final de boca é limpo, frutado e muito convidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eSugestão de consumo: entre 9°C e 11°C.\u003c\/p\u003e","brand":"mingorra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42688565411925,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/2299\/2213\/files\/Designsemnome_036a26b7-d817-4031-9160-fe0f915e3318.png?v=1784421605"}],"url":"https:\/\/quattroimport.com\/collections\/alentejo.oembed","provider":"QuattroImport","version":"1.0","type":"link"}